Pivnica Merlon Osijek

Tel: 031 283 240

Worthington White Shield

Posted on

William Worthington’s White Shield je izvorno India Pale Ale pivo iz 1820. godine koje je sada poznato kao jedno od najstarijih sačuvanih primjera India Pale Ale piva. Worthington’s White Shield je pivo koje fermentira u boci, što mu dopušta da sazrijeva i do tri godine. Slično je flaširanom pivu koje fermentira u bačvi (cask ale) te je potrebno uživati u njemu kako bi se znao cijeniti pravi okus tog piva. “Živahno” je i aromatično, s jakim notama slada i karamele, sa složenim karakteristikama fermentacije gdje dominiraju voće i veći udio alkohola, sa snažnim okusom hmelja te slatko-gorkim okusom koji dugo zaostaje u ustima. Alk. 5,6% vol.